COMO COCINAR A OJO CON THERMOMIX

COCINAR A OJO JUDÍAS VERDES CON SALSA DE QUESO

Vamos ha cocinar con thermomix como una olla normal
sin mirar la receta y tod@s  tenéis que adaptar las recetas a
la thermomix.
Ponemos las judías en el ces-tillo y las hervimos reservamos.

PASOS A SEGUIR:

Hacemos la salsa
Ponemos 2 chalotas enteras en la thermo y trituramos si la
queremos muy fina del 1 a 10 menos fina unos segundos a Vel.5
Cerramos la máquina
Programamos 30 minutos Varoma Vel 1 y todo ya por el bocal

Con la máquina ya en marcha añadimos el aceite y rehogamos unos
5 minutos a continuación añadimos el bacon y rehogamos unos 8 mit.
terminado el tiempo añadimos los champiñones rehogamos 5 mit.a
continuación ponemos queso Philadelphia y la nata cambiamos a
cuchara y giro sin parar la máquina durante 5 minutos añadimos las
judías y terminamos el tiempo tener en cuenta que durante la cocción
hay que ir sazonando a gusto yo le pongo unas hebras de azafrán pimienta
negra recién molida y sal recién molida yo uso sales siempre apropiadas
para las recetas a esta le pongo sal de roca con el molinillo.
Pensar que cocináis como una olla normal y por el bocal vais añadiendo a
gusto de cada uno.
 Los 4 montoncitos del plato es sal de pimienta para decorar
o mezclar a gusto del comensal.