1.Harina 500 gramos.
2. Agua 300 gramos.
3. Levadura 20 gramos.
4. Sal, azúcar a gusto.
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso agua y levadura Programamos
1 minuto 37º , terminado el tiempo añadimos 250 harina integral 250 harina de fuerza añadir sal y azúcar. Amase el conjunto progresivo de 1 a 10 unos segundos. Programar 3 minutos Vel. espiga .
Sacar la masa, hacer una bola y dele la forma de pan
rústico dejar levar en la bandeja del horno con papel
de cocina, cuando haya doblado su volumen se le hacen
unos cortes, horno 200º de 25 a 30 minutos.
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