tag:blogger.com,1999:blog-80189590980253105212024-03-05T16:08:43.981-08:00THERMOMIX A OJO Y +COCINAR A OJO CON THERMOMIXAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-39598400604349184492014-09-18T07:47:00.002-07:002014-09-18T07:47:52.770-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGFK3k_G8zTrijRkSdcVQaMLV-rpaxN3iPyop1QfhdcqRBSpAH74SkSPtLuHxTib6m0dYMmGezMFvjfLQeLHwotmc9F4K7jbMLDDBxPswKe1HlOUdK_J5w1En8XkPysgxJkKlcLV5-ZmU/s1600/P1000551.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGFK3k_G8zTrijRkSdcVQaMLV-rpaxN3iPyop1QfhdcqRBSpAH74SkSPtLuHxTib6m0dYMmGezMFvjfLQeLHwotmc9F4K7jbMLDDBxPswKe1HlOUdK_J5w1En8XkPysgxJkKlcLV5-ZmU/s1600/P1000551.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
ESCABECHE DE SARDINILLAS a ojo (Malena)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh64ftFk9dK9NBFjK9rQmngJ6KOy3B2n2LbO5jXRf8YhZl1gidVetTN3VKSjnvgZ0mMsqU6BYjZ_Qfh78mBHQG5fU_G7r73ekHEd8wBNORUuqwLbT5RDnlY88PsnQqKyIJ14YEBTcJYu-U/s1600/P1000547.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh64ftFk9dK9NBFjK9rQmngJ6KOy3B2n2LbO5jXRf8YhZl1gidVetTN3VKSjnvgZ0mMsqU6BYjZ_Qfh78mBHQG5fU_G7r73ekHEd8wBNORUuqwLbT5RDnlY88PsnQqKyIJ14YEBTcJYu-U/s1600/P1000547.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Ponemos las sardinillas en el Recipiente Varoma de thermomix 5. Salamos a gusto,sal de escamas, pimienta de molinillo, reservar.<br />
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Programamos la thermo 30 minutos tapamos la maquina y trabajamos por el bocal añadimos el aceite a ojo pero si queréis lo pesáis unos 60 gramos cuchara giro VELOCIDAD VAROMA por el bocal introducimos una cabeza de ajos entera, yo le quito las capas mas gruesas y con un cuchillo de punta fina pincho los ajos rehogo durante unos minutos la cabeza de ajos, por el bocal añado 2 cebollas cortadas en juliana y sigo rehogando Varoma cuchara giro, sal y 4 hojitas de laurel, añado una cucharadita de harina y sigo rehogando, añado la zanahoria cortada con mandolina fina a rodajitas y que rehogue unos minutos,ahora añadimos el pimentón dulce, añado un vaso de vinagre, 1 y medio de agua y 1 de vino blanco el vaso depende de la cantidad que vayáis hacer tiene que cubrir las sardinillas dejamos durante 15 minutos poniendo el recipiente varoma encima, a los 5 0 6 minutos que la temperatura este en varoma la sarinillas ya estan listas no cocerlas mas de lo necesario así no pierden nada de su valor nutritivo.<br />
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Se quedan duras y enteras<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHvpm4rH7EaAsE8WFlvR0Ib34azalwS598FJGZn1i9QiZaPvbhs6WDaymHKu9mfbs-6rR7WQAZabobMY3GqI65FU5TW2eQ8H0azRafeGko6dUY1OX4sAgDeDgY9vXIbvJO9OoWFEzPaF0/s1600/P1000549.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHvpm4rH7EaAsE8WFlvR0Ib34azalwS598FJGZn1i9QiZaPvbhs6WDaymHKu9mfbs-6rR7WQAZabobMY3GqI65FU5TW2eQ8H0azRafeGko6dUY1OX4sAgDeDgY9vXIbvJO9OoWFEzPaF0/s1600/P1000549.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Ponemos en una graixonera y tiramos el escabeche cuando este templado, dejamos reposar hasta el día siguiente ricas ricas y con todo su saborrrrrr!!!!!!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-76534387827728201872014-09-02T01:41:00.001-07:002014-09-02T01:41:37.451-07:00PANECILLOS DE CERVEZA <div class="MsoNormal">
PANECILLOS DE CERVEZA (MALENA) Receta adaptada a la thermo</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES:</div>
<div class="MsoNormal">
Harina de fuerza</div>
<div class="MsoNormal">
Cucharada sopera de levadura en polvo</div>
<div class="MsoNormal">
25
gramos de levadura de pan</div>
<div class="MsoNormal">
20 dl de cerveza,</div>
<div class="MsoNormal">
100 azúcar (Opcional) 60 de
mantequilla blanda,</div>
<div class="MsoNormal">
3 huevos, </div>
<div class="MsoNormal">
Cucharadita de sal</div>
<div class="MsoNormal">
Agua templada.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos encima de la tapa del Vaso thermomix un recipiente
de plástico mediano y pesamos 100 gramos de harina le añadimos la cucharada de
levadura en polvo y la levadura de pan disuelta en agua tibia amasamos con las
puntas de los dedos, añadimos un poco de cerveza volvemos amasar y dejamos que
fermente el doble unos 15- 20 minutos es suficiente en sitio templado.</div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos el resto de la cerveza en el vaso los 3 huevos la
sal y la mantequilla blanda mezclamos unos segundos en velocidad 3.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Añadimos la masa madre y ponemos la maquina en velocidad de
amasar Espiga y por el bocal vamos añadiendo la harina a ojo hasta ver que
queda una masa manejable. Sacamos del vaso y hacemos forma de panecillos a
gusto y dejamos en una bandeja de horno que doblen su volumen cuando estén el doble hacemos unos cortes con
una hoja de afeitar, ponemos al horno a 180 grados, el horno tiene que estar
caliente antes de introducirlos. Dejamos hasta ver que están doraditos. RICOS RICOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</div>
<div class="MsoNormal">
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<div class="MsoNormal">
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<div class="MsoNormal">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2wKP2m4tP4Mw7jJBRCHBrDnc8a7txAUJg2J1aKXk-qLRSwQk4mbCn5v9lfQWHbRyEhkc8qAzrqkwo-XoIWF5C9uKr2li_UY-RFR26pdFL2pj4hI3ATQs8UBCJ-P_V2m1Nm4b3S-XomxA/s1600/P1000445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2wKP2m4tP4Mw7jJBRCHBrDnc8a7txAUJg2J1aKXk-qLRSwQk4mbCn5v9lfQWHbRyEhkc8qAzrqkwo-XoIWF5C9uKr2li_UY-RFR26pdFL2pj4hI3ATQs8UBCJ-P_V2m1Nm4b3S-XomxA/s1600/P1000445.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-69877766887944913802014-08-11T02:51:00.002-07:002014-08-11T02:51:46.933-07:00ROVIOLS DE MOSCATEL <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnYFWjdhzSfJ4KHcbOgh4K7-EgBK7t2t5v4Jg04t5F9uZg3XmTfW8jQ8OddKleIOBTuM1WAYmzeJT3a8GVhnN0Bfu34qIryCW-7o-cFWdCzOI09cB9QFMdLpqWKvXNtcLL2pFSZro-Qo/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnYFWjdhzSfJ4KHcbOgh4K7-EgBK7t2t5v4Jg04t5F9uZg3XmTfW8jQ8OddKleIOBTuM1WAYmzeJT3a8GVhnN0Bfu34qIryCW-7o-cFWdCzOI09cB9QFMdLpqWKvXNtcLL2pFSZro-Qo/s1600/3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
190 gr. aceite de girasol</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 gr. Vino dulce</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 Yemas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 Cucharadas azúcar en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
570 harina Repostería </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos todos los ingredientes en el vaso 15 segundos velocidad 6 sacamos y con las manos hacemos una bola dejamos reposar 30 minutos, hacemos porciones y con dos papeles de horno uno debajo y otro encima estiramos y con un corta pasta hacemos los círculos rellenamos a gusto, mermelada de arándanos, cabello de ángel, crema, nutela etc. a gusto. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-6071011523278501272014-08-11T01:00:00.003-07:002014-08-11T01:25:27.913-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVbsdJzcAvBK12oYrYoXSkIb8cW4zAiDKbDnQ1IyW5HN0TPLDoUM0FRO2Dst3aHmNIuxnvYv7Irt3T7GnTqELADQhXa_ZDNxwj6XF4VpoCsG5YSGxoQ88Ip9DJlZpWx-8iooHG5C47NfA/s1600/P1000200.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVbsdJzcAvBK12oYrYoXSkIb8cW4zAiDKbDnQ1IyW5HN0TPLDoUM0FRO2Dst3aHmNIuxnvYv7Irt3T7GnTqELADQhXa_ZDNxwj6XF4VpoCsG5YSGxoQ88Ip9DJlZpWx-8iooHG5C47NfA/s1600/P1000200.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
BIZCOCHO ESPONJOSO DE YOGUR<br />
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Ingredientes:<br />
1 vaso de aceite<br />
1 vaso de azúcar<br />
1 yogur (El sabor a gusto este es de limón)<br />
4 huevos medianos<br />
2 Vasos de harina de fuerza tamizada<br />
1 Sobre de levadura<br />
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Preparación:<br />
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Ponemos en el vaso los 4 huevos y el azúcar, en las cuchillas la mariposa cerramos y programamos 5 minutos 37º velocidad 3,5. Terminado el tiempo 5 minutos mas sin temperatura. Abrimos quitamos la mariposa y añadimos el yogur y un vaso de aceite de girasol, en velocidad 2 mezclamos unos segundos 3 o 4 por el bocal sin parar la maquina añadimos la harina y la levadura y seguimos mezclando un minuto mas menos, untamos un molde con mantequilla y espolvoreado de harina llenamos con la mezcla y golpeamos el molde para que quede bien asentado, ponemos al horno hasta ver que esta en su punto cada horno es diferente yo lo he cocido en mi horno a 180 º unos 30 minutos. pinchar para ver si esta cocido, no abrir el horno hasta ver que mas menos esta hecho para pinchar y comprobar.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-86500004205132927102012-12-11T09:38:00.000-08:002014-08-11T02:58:17.165-07:00MERLUZA EN SALSA VERDE A OJO (Malena)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh46oHnvx9zZEmP3mw0dMgutOF8lOCm9bekVGj7a69jKCHiqPCo0Thrpdo9ZYmXoHh4aq4Bff_JxrrVv19in-Q0R4mRqkHTBSp-QdpRTHF98ekzcn7Kitkcf3f2IGTQUSsVeNQ0Wiep0uE/s1600/P1090148.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh46oHnvx9zZEmP3mw0dMgutOF8lOCm9bekVGj7a69jKCHiqPCo0Thrpdo9ZYmXoHh4aq4Bff_JxrrVv19in-Q0R4mRqkHTBSp-QdpRTHF98ekzcn7Kitkcf3f2IGTQUSsVeNQ0Wiep0uE/s320/P1090148.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPq23GPl-w62Z1zYlh7Xljfitgwzy_lMwcMgZRdQ3dTaJiEboULKpquqJVI-66qI4LEr95ucP4Mb86AlQ8ksm1oAcM6ptw2GyD3TLYg8zDcGvR8GCAP7RssmCNOjUT5KeC8ehb3BawLKk/s1600/P1090150.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPq23GPl-w62Z1zYlh7Xljfitgwzy_lMwcMgZRdQ3dTaJiEboULKpquqJVI-66qI4LEr95ucP4Mb86AlQ8ksm1oAcM6ptw2GyD3TLYg8zDcGvR8GCAP7RssmCNOjUT5KeC8ehb3BawLKk/s320/P1090150.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_rT3elwDs4VloVBAjTO1Fzb8nUezmg_ldjI215zRzVzAJce81jWgyyoWvTmVqzW72Og8I8AUw2e1uHFbDSiBOYbfVBEMYSxLPAdPeLySo4VOtEP9U3PTd8rBz6SpW6KgLm9xky7MA18/s1600/P1090151.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_rT3elwDs4VloVBAjTO1Fzb8nUezmg_ldjI215zRzVzAJce81jWgyyoWvTmVqzW72Og8I8AUw2e1uHFbDSiBOYbfVBEMYSxLPAdPeLySo4VOtEP9U3PTd8rBz6SpW6KgLm9xky7MA18/s320/P1090151.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Ponemos la merluza en el recipiente Varoma sazonar a gusto, en el vaso hacemos el caldo de pescado. Ponemos la cabeza de la merluza algún pescado de sopa a gusto, hierba buena, moredux, perejil, aceite, sal, pimentón dulce, cebolla, tomate. agua en el vaso. Programar 30 minutos Varoma Vel/. 1 si hierve muy rápido bajar a 90º. la merluza en cuanto este cocida retirar el recipiente Varoma se cuece en muy poco tiempo. Colamos el caldo y reservamos.<br />
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SALSA VERDE:<br />
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Ponemos aceite en el vaso y 2 ajos trituramos programamos Varoma V/1 5 minutos, ponemos una cebolla y trituramos de 1 a 6 progresivo si se quiere más fina triturar mas. Rehogamos 5 minutos Varoma V/ cuchara giro, añadimos 2 cucharadas de harina y rehogamos 5 minuto Varoma cuchara giro , a continuación medio vaso de vino blanco Varoma 6 minutos cuchara giro añadimos el caldo de pescado y antes de cocinar le damos de 1 a 10 prograsivo unos segundos, ya cocinamos 100 º 10 minutos cuchara giro 2 minutos antes de terminar añadimos el perejil y por supuesto sazonamos a gusto.<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-90122923579982789112012-12-11T09:18:00.000-08:002014-08-11T03:03:30.234-07:00COLIFLOR AUFAGADA A OJO<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zluONChUciqkR0E3Dc_fulEQICS86qEisEimP8nZbiZ7DVQBE7B_u43QLHSPLhWzWd1dVcvXuvshfLJjf470Zx4G0mphy7TOJCmR9SPhkYs6Hi0yURyfibsnPDMFndPmSg81YnT12c0/s1600/P1080515.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zluONChUciqkR0E3Dc_fulEQICS86qEisEimP8nZbiZ7DVQBE7B_u43QLHSPLhWzWd1dVcvXuvshfLJjf470Zx4G0mphy7TOJCmR9SPhkYs6Hi0yURyfibsnPDMFndPmSg81YnT12c0/s320/P1080515.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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INGREDIENTES.<br />
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1 Coliflor no muy grande<br />
1 Trozo de sobrasada<br />
pasas, piñones, sal molinillo<br />
pimienta de molinillo, pimentón dulce<br />
aceite.<br />
<br />
Ponemos las flores de la coliflor en el cestillo y todos los demás ingredientes, en el Vaso medio litro de agua no toque el agua el cestillo. Programamos 15 minutos Varoma V/2 a los 2 minutos removemos con la espátula, 2 minutos mas tarde volver a remover y ya dejamos hasta que este cocida, 2 minutos antes de terminar giramos el cubilete y tiramos un poco de aceite encima de la tapa y removemos con la espátula.<br />
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<div style="text-align: justify;">
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-52667776503830198872012-12-11T09:00:00.001-08:002014-08-11T03:05:50.939-07:00MANTECADOSINGREDIENTES:<br />
<br />
300 harina de repostería<br />
200 harina tostada<br />
200 manteca de cerdo<br />
200 azúcar glas<br />
100 almendra tostada<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Ponemos el azúcar el el vaso y trituramos 1 a 10 progresivo.<br />
Tostamos las almendras las ponemos en el vaso y trituramos de 1 a 10 progresivo, añadimos la harina tostada programamos 10 Seg. Vel/6, añadimos el resto de la harina y la manteca, 20 Seg. Vel/6 retirar del vaso hacer una bola y dejar reposar durante 30 minutos en el Frigorífico. Estirar con papel de horno y con un corta pastas hacer los mantecados, poner al horno a 180º durante 15 minutos ojo que enseguida se cuecen esperar que se enfríen no manipular en caliente. Cuando estén fríos espolvorear con azúcar glas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fHCO3DIuv_83f6yRAB5KxbezXpEyW4HHjE_ARu_LUYzlxElbEDx5bTZDXew9dVHMYwQdhyphenhypheng2jClfekeWZxPBNyMN0bIqH0pRv3FwufIHHjDBN85Q-wj2TX0yrhAvXRtBiqL7ZMNPZ8U/s1600/P1090183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fHCO3DIuv_83f6yRAB5KxbezXpEyW4HHjE_ARu_LUYzlxElbEDx5bTZDXew9dVHMYwQdhyphenhypheng2jClfekeWZxPBNyMN0bIqH0pRv3FwufIHHjDBN85Q-wj2TX0yrhAvXRtBiqL7ZMNPZ8U/s320/P1090183.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT2zS3OMHyR1JKqk5lCjI7kIFNfr9JzEaKJwcmm92fXdrk5bDs_bDNU_ycsfGfUl3c6j_MmhV49x9WVwdqu0LmVhUy31o-XXzLHsMfKrrVx_rx-4bbQTf12RJcMOL4i_iO7WS-W7SKPGw/s1600/P1090187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT2zS3OMHyR1JKqk5lCjI7kIFNfr9JzEaKJwcmm92fXdrk5bDs_bDNU_ycsfGfUl3c6j_MmhV49x9WVwdqu0LmVhUy31o-XXzLHsMfKrrVx_rx-4bbQTf12RJcMOL4i_iO7WS-W7SKPGw/s320/P1090187.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEOy06bTYekhtjeiJfI9DCRjmq6KvKvYtAftnp7VEThqI5bGFZY3eVm1mW1xXpJCORoNkrJLbaK26BuPAqIKYHQvxpD3lybgZ9eUGDkYC4GT8sCNxS5PeBf2IcXpoKpzCYrRJUSiya3N4/s1600/P1090189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEOy06bTYekhtjeiJfI9DCRjmq6KvKvYtAftnp7VEThqI5bGFZY3eVm1mW1xXpJCORoNkrJLbaK26BuPAqIKYHQvxpD3lybgZ9eUGDkYC4GT8sCNxS5PeBf2IcXpoKpzCYrRJUSiya3N4/s320/P1090189.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-70602993075221997312012-12-09T06:49:00.001-08:002014-08-11T03:10:25.644-07:00ESCARPINS (CHAUSSONS) TARTALETAS DE MANZANA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9zxfdCoAz80Bbdhd8ttkvi_ktcO80ssQv7X9KZFoYGs_nFCAGpffMjjdQQgPfub0nz81oHcvVWcmmukT47RRPRoxIDItm2mZ2Z8zOUB2n6OrPkhvUOmLd_BrZ29xqxve7MHayfVoNek/s1600/P1090196.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9zxfdCoAz80Bbdhd8ttkvi_ktcO80ssQv7X9KZFoYGs_nFCAGpffMjjdQQgPfub0nz81oHcvVWcmmukT47RRPRoxIDItm2mZ2Z8zOUB2n6OrPkhvUOmLd_BrZ29xqxve7MHayfVoNek/s200/P1090196.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyw_Emheb3UaF3O1YH_QNjzLNZioyTOjQkpYNB54qkXRH2-Q8pjHuiBWQc-EUXxjnp0vcZAEBI_IvwbtOlXSfahLUX-vAchQlX9fHnwc1lkIvyjewUye1vbN8xTSS6pL-AClysf4OPuuI/s1600/P1090199.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyw_Emheb3UaF3O1YH_QNjzLNZioyTOjQkpYNB54qkXRH2-Q8pjHuiBWQc-EUXxjnp0vcZAEBI_IvwbtOlXSfahLUX-vAchQlX9fHnwc1lkIvyjewUye1vbN8xTSS6pL-AClysf4OPuuI/s200/P1090199.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Tartaletas de manzana en Español<br />
(Receta de Malena) ADAPTADA A LA THERMO<br />
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PREPARACIÓN:<br />
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Hoja de hojaldre, maceramos la manzana con limón azúcar avainillado, canela y perfumamos con Ron.<br />
Hacemos un coulís de fruta fresca. Ponemos en la thermo 250 de fruta fresca en este caso yo le he puesto Kiwi y manzana 150 de azúcar el zumo de medio limón, pelamos la fruta y ponemos todo en la thermo trituramos de 1 a 10 bajamos todo con la espátula y programamos 7 minutos 90º Vel 3...............Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-39457725654891638482012-10-27T09:59:00.001-07:002014-08-11T03:13:09.359-07:00PAN DE HARINA DE BLAT MORT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Wxl4FvPTX-TD9wWSdJIFuyqDTp_jAI_D1TxsiDBXy1_Ab9NL1okPzcSX0Sq-fFdhx6TRaEUbCTokgYt-x7GES2slryKYPw0j_l1TAS8cECQtIOvgVswPPmtoAlOvgOxihFj1HZ-HXJg/s1600/P1080808.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Wxl4FvPTX-TD9wWSdJIFuyqDTp_jAI_D1TxsiDBXy1_Ab9NL1okPzcSX0Sq-fFdhx6TRaEUbCTokgYt-x7GES2slryKYPw0j_l1TAS8cECQtIOvgVswPPmtoAlOvgOxihFj1HZ-HXJg/s320/P1080808.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
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INGREDIENTES:<br />
300 agua<br />
20 gramos levadura<br />
un poco de sal de roca<br />
un poco de azúcar<br />
y la harina la que se beba es una harina diferente y no se puede poner la medida.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Ponemos el agua la levadura en el Vaso 1 minuto 37 Vel 2. por el bocal voy añadiendo la harina la sal y el azúcar hasta ver que la harina no se pega por las paredes y a ojo jajajaj cuando veo que esta a mi gusto, hago la barra y la dejo reposar tapada una hora mas menos y al horno 200 y luego bajo a 180.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-49970411039885243682012-10-27T09:52:00.001-07:002014-08-11T03:17:16.220-07:00PATATAS FRITAS RELLENAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS9-_TMz0EPePnSK-Fie1v9sU05CbxORx7nIu4nfha7YqhGC7uUQu27ZNLZ10Y7zHaYg8IIrmFCT2yPPLTJUIAmBSVWa2P-C05Bv0TU7wdIjeytBcNK_V9bejE4ynkw_7kXqTqG0WeN78/s1600/P1080795.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS9-_TMz0EPePnSK-Fie1v9sU05CbxORx7nIu4nfha7YqhGC7uUQu27ZNLZ10Y7zHaYg8IIrmFCT2yPPLTJUIAmBSVWa2P-C05Bv0TU7wdIjeytBcNK_V9bejE4ynkw_7kXqTqG0WeN78/s320/P1080795.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5cpZ3tRhX7q3i1vxEiPmBNndFPsGZnSqeLOrg1kwzTcvpgnOIreOVInvH3gWbecUxZtXGGlsUCSvURb24mFcxXzH4oE1_8xo5KciLRFUfe5XuGdoJJYPqDmo0sbzdWQTz1yAJ7LhMFwI/s1600/P1080803.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5cpZ3tRhX7q3i1vxEiPmBNndFPsGZnSqeLOrg1kwzTcvpgnOIreOVInvH3gWbecUxZtXGGlsUCSvURb24mFcxXzH4oE1_8xo5KciLRFUfe5XuGdoJJYPqDmo0sbzdWQTz1yAJ7LhMFwI/s320/P1080803.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgM4TVhoFucVMA-9yTjU1aJ3zVlJPG11v_L1MzfkLX2rgmgV4CnXwFNUs-79FJ-ZT60ftUbjNAX22VGwADLwOxL6fpH5ekUG2jUr28tFNG7UC83kemH35X4mgX-S_EvZMNO1ua7c8aZw/s1600/P1080797.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgM4TVhoFucVMA-9yTjU1aJ3zVlJPG11v_L1MzfkLX2rgmgV4CnXwFNUs-79FJ-ZT60ftUbjNAX22VGwADLwOxL6fpH5ekUG2jUr28tFNG7UC83kemH35X4mgX-S_EvZMNO1ua7c8aZw/s320/P1080797.JPG" height="240" width="320" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi714WCtuL00KWqBgwQrzXH8FNeqopW81BzVXBUEGZ5ZsNaiivANGDXIH42KqVQU-dZDe30sXkQsMkhkR3X8hu61n6QdmxJOkL7wdLLmCFQrEnCvO1M9rbY7OaifaoxeQIizJNc0kzdOG0/s1600/P1080804.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi714WCtuL00KWqBgwQrzXH8FNeqopW81BzVXBUEGZ5ZsNaiivANGDXIH42KqVQU-dZDe30sXkQsMkhkR3X8hu61n6QdmxJOkL7wdLLmCFQrEnCvO1M9rbY7OaifaoxeQIizJNc0kzdOG0/s320/P1080804.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
PREPARACIÓN: A OJO<br />
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Freímos patatas yo he frito 8 patatas mas bien grande citas las he puesto en el vaso con sal pimienta nuez moscada y dos yemas de huevo tiene que quedar una masa blandita, colocamos la masa en los moldes de silicona que pondremos en el congelador unos minutos, sacamos y hacemos un agujero grandecito en medio sin llegar al fondo y lo rellenamos con lo que queramos yo le he puesto tomate frito y queso philadelphia y volvemos a tapar con la pasta que nos ha quedado del agujero las ponemos otra vez en el congelador y las sacamos cuando las vayamos a comer y freímos ojo con el aceite primero caliente luego bajito para que no se quemen y queden calientes dentro, cuando cortas y sale el relleno están de buenassssssssssssss.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-50383195199306142772012-10-26T14:02:00.002-07:002014-08-11T03:21:59.606-07:00COCARROIS DE CEBOLLA MORADA (Malena)<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
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<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-sCa0N03v3TbJRrQNP23_RqXJUJ_-Zc8CuA-vDMGJS0Rlo7mZi_MCcr-GigopohI5sxgsk1vFdRbZylQfss2YfeU_NDXOggEiZHhmp5VPQJE2fBZbx8qMubI8WMAdw4kZZdR_YT8FfQg/s1600/P1080611.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-sCa0N03v3TbJRrQNP23_RqXJUJ_-Zc8CuA-vDMGJS0Rlo7mZi_MCcr-GigopohI5sxgsk1vFdRbZylQfss2YfeU_NDXOggEiZHhmp5VPQJE2fBZbx8qMubI8WMAdw4kZZdR_YT8FfQg/s320/P1080611.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iJX7cLFVPTPQRSEvakQpEdgH7s05ffG6J0Evkqm3SY0iyFAbZ2F-3b81WRRXKGYd3mTD9aLjF1WHJmsXmnORW6E9hpFif2M9J8H_cygPRwvkY5A7U-RLnOYkin0SgEzNlQuAWiSOBl8/s1600/P1080615.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iJX7cLFVPTPQRSEvakQpEdgH7s05ffG6J0Evkqm3SY0iyFAbZ2F-3b81WRRXKGYd3mTD9aLjF1WHJmsXmnORW6E9hpFif2M9J8H_cygPRwvkY5A7U-RLnOYkin0SgEzNlQuAWiSOBl8/s320/P1080615.JPG" height="212" width="320" /></a><br />
<div style="background-color: white; padding: 0px;">
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;">INGREDIENTES: (Salen 12 cocarrois)</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;">Relleno:</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;">4 cebollas moradas medianas (troceamos de 1 a 5)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Sal de Molinillo Pimienta de Molinillo</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Sobrasada, pasas, piñones.Aceite para aliñar</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Ponemos todo en un bol y aliñamos antes de rellenar los cocarrois poner el relleno en un colador por si ha soltado agua .</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
MASA:</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
105 gramos de aceite</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
105 gramos de manteca fundida</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
140 agua</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
400 harina</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; padding: 0px;">
<span style="background-color: transparent; font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;">PREPARACIÓN</span></span><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 16px; white-space: pre-wrap;"> DE LA MASA:</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Ponemos en la termo todos los ingredientes 2 minutos espiga</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
sacamos y mimamos un poco la pasta quiere decir que la amasamos un poco con las manos.Hacemos 12 bolas de pasta ponemos harina encima de la mesa de trabajo pasamos las bolas por la harina y las amasamos un poco, las estiramos con el rodillo y ponemos en medio la cebolla la sobrasada las pasas y los piñones, cerramos y ponemos al horno 180 grados durante 20 minutos luego subimos a 200 hasta verlos dorados no despistarse hay un video donde se ven los pasos para hacerlos.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-24121629168110056452012-10-13T13:33:00.000-07:002014-08-11T03:23:24.242-07:00BIZCOCHO DE NARANJA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiniOkmZFUZcocfbTTOrrjRCqoloBoqT_d3IaSl2OMEvS-sfwAf7K-75Gv1namaOmVsUdy2XaYUi_aOpWe8Z2kcSblH4qdWMDH8EmzBcX9KMfHfQNn1iiwR_uezRhau71CeoZLmHwoN7G8/s1600/P1080584.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiniOkmZFUZcocfbTTOrrjRCqoloBoqT_d3IaSl2OMEvS-sfwAf7K-75Gv1namaOmVsUdy2XaYUi_aOpWe8Z2kcSblH4qdWMDH8EmzBcX9KMfHfQNn1iiwR_uezRhau71CeoZLmHwoN7G8/s320/P1080584.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-wePSM0hOgLBqHFGbPQnJvyUEsQXtaKAxrWdHnKIv3SDMmEYK1xNiH01YD1tbOw4H3PRVtMnqRqJmJ6RqGgjUvFQ8iDFYJ4h6kR_WPrqvUidU5oY1cHDC61ppbVojXHGc84uDUizBPo/s1600/P1080586.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-wePSM0hOgLBqHFGbPQnJvyUEsQXtaKAxrWdHnKIv3SDMmEYK1xNiH01YD1tbOw4H3PRVtMnqRqJmJ6RqGgjUvFQ8iDFYJ4h6kR_WPrqvUidU5oY1cHDC61ppbVojXHGc84uDUizBPo/s320/P1080586.JPG" height="240" width="320" /></a><br />
INGREDIENTES:(6 personas)<br />
<br />
1. 250 g de azúcar<br />
2. 3 huevos<br />
3. 100 gramos de mantequilla<br />
4. 1 naranja entera con la piel<br />
5. 1 yogur natural<br />
6. 250 g de harina<br />
7. 1 sobre de levadura Royal<br />
8. Un pellizco de sal<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Ponemos en el vaso el azúcar la naranja en cuatro<br />
trozos y los huevos, programamos 3 minutos 37º Vel. 5.<br />
Añadimos el resto de los ingredientes menos la<br />
harina, levadura y sal.<br />
Mezclamos todo 15 segundos Vel. 2 1/2 durante<br />
unos segundos.<br />
Añadimos la harina la levadura y la sal 15 segundos<br />
Vel. 2 1/2 durante unos segundos. Terminamos envolver con la espátula.<br />
Engrasamos un molde con mantequilla y espolvorear con harina. Poner la mezcla en el molde horno 30 minutos 180º.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-3789321960744116702012-10-08T14:09:00.000-07:002014-08-11T03:25:26.959-07:00MACARRONES CON SALSA DE TOMATE Y PIMIENTOS ROJOS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7re8dBc_Ybt0BwuQ4mRcfHPX5ihF7LpO5SC6fhkelmtYhpR5qsZm0bwXzsO2fTt2av0hitpsdKabCO8ntPbmAEZCJS8x7r9nR8dTCjXfrM0hzQuCjC2kLTl1XPA6FXa6VClIxmOqebY/s1600/P1080496.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7re8dBc_Ybt0BwuQ4mRcfHPX5ihF7LpO5SC6fhkelmtYhpR5qsZm0bwXzsO2fTt2av0hitpsdKabCO8ntPbmAEZCJS8x7r9nR8dTCjXfrM0hzQuCjC2kLTl1XPA6FXa6VClIxmOqebY/s320/P1080496.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
TM-31 a ojo.<br />
<br />
1. Macarrones.<br />
2. Cebolla.<br />
3. Tomate.<br />
4. Pimiento rojo asado.<br />
5. Sal de molinillo, pimienta de molinillo, laurel.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Ponemos aceite en el vaso un chorrito añadimos 2 ajos enteros pelados. Varoma 5 minutos Vel cuchara giro, añadimos la cebolla previamente cortada con Tm-31 rehogamos durante 5 minutos Varoma giro cuchara, añadimos el tomate el laurel la sal la pimienta y cocinamos 15 minutos 100 grados cuchara giro.<br />
Terminado el tiempo ponemos 3 minutos mas y añadimos 2 quesitos y las tiras de pimientos rojos. Varoma cuchara giro.Mezclamos con los macarrones previamente hervidos, removemos.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-15376443518445467842012-10-04T14:35:00.000-07:002014-08-11T03:26:27.779-07:00CHOUQUETTES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9hHxWh6W8B2qEZjBkijoDpouXcZ5BxTxdiJfCiU4LSf22iOWcjJ8bBHofEf_FTcVtG4OxemZyJqhoJ9p_Iq-rUMoomFGBe2-qQK2MF-MoBGR4bmPGyT8FXsWrkOvXvE5gFpinrUYlVkU/s1600/2012-07-07+13.41.30.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9hHxWh6W8B2qEZjBkijoDpouXcZ5BxTxdiJfCiU4LSf22iOWcjJ8bBHofEf_FTcVtG4OxemZyJqhoJ9p_Iq-rUMoomFGBe2-qQK2MF-MoBGR4bmPGyT8FXsWrkOvXvE5gFpinrUYlVkU/s320/2012-07-07+13.41.30.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
INGREDIENTES:<br />
<br />
1. 200 gramos de agua.<br />
2. 90 gramos de mantequilla.<br />
3. 1/2 cucharadita de sal.<br />
4. 50 gramos de azúcar.<br />
5. 130 gramos harina de repostería.<br />
6. 3 huevos.<br />
7. huevo batido.<br />
8. 30 gramos de azúcar perla do (para decorar).<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Ponemos en el Vaso el agua, la mantequilla, la<br />
sal y el azúcar y mezclar 3 min 30 seg/100ºc/ vel.1.<br />
Añadir la harina y mezclar 1 min 30 seg/vel 3.<br />
Sin programar tiempo, seleccionar vel. 5 y ir añadiendo los huevos, uno a uno por el bocal. Una vez añadido los huevos, mezclar 30 seg/vel. 5.<br />
Poner la masa en una manga pastelera y formas botones de masa<br />
sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. separándolas<br />
entre si de 2 a 3 cm. Pincelar las porciones de masa con huevo batido y<br />
espolvorear con azúcar perla do. Hornear 20 minutos a 180º C.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-82632866520662674472012-10-04T13:38:00.002-07:002014-08-11T03:40:20.823-07:00SOPAS MALLORQUINAS <br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSUQr9ghdrB4W2bq09wfP0AOyxlPpfqRq5LyuS0DftipL6UQaXpbHJzBrS4HzHyLjoE-8sQH7AHy9NZSTWZMxbtMlWn08CTpeU14Ff9IXi76l4l0IJMOfdewFr6Rs_5MFrCPgHyIkhm-Y/s1600/2012-10-03+11.12.30.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSUQr9ghdrB4W2bq09wfP0AOyxlPpfqRq5LyuS0DftipL6UQaXpbHJzBrS4HzHyLjoE-8sQH7AHy9NZSTWZMxbtMlWn08CTpeU14Ff9IXi76l4l0IJMOfdewFr6Rs_5MFrCPgHyIkhm-Y/s320/2012-10-03+11.12.30.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxP9ZEGzCkrLLpGLoHmEFrAba8eXBKo7j90CO6mmoN72Gypaz1iOlBFzgwzJZUOpsddXVUzjJP6oiiyfk4_dMUcYxgQikXdNcyxTiX67OXeXo9RUwXO3TxPx9OTZKmr4tVT8J8yJ4suY/s1600/2012-10-03+12.28.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxP9ZEGzCkrLLpGLoHmEFrAba8eXBKo7j90CO6mmoN72Gypaz1iOlBFzgwzJZUOpsddXVUzjJP6oiiyfk4_dMUcYxgQikXdNcyxTiX67OXeXo9RUwXO3TxPx9OTZKmr4tVT8J8yJ4suY/s320/2012-10-03+12.28.19.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;">
1 manojo de cebolletas</div>
<span style="font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;">4 p</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">uerros</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
2 tomates de ramillete</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
1 col no muy grande</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
1 coliflor también no muy grande</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
1 manojo de perejil</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Sobrasada</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Setas una patata</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Sal, pimienta, pimentón dulce , agua , ajos</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
PREPARACIÓN:<br />
<br />
A OJO Normalmente siempre cocino sin sin abrir la maquina. Si se puede es evidente que según que recetas hay que abrir es como una olla para mi.<br />
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Ponemos la máquina en marcha la tapamos y programamos 35 minutos Varoma cuchara giro.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Añadimos aceite si queréis 2 cucharadas soperas o a ojo por el bocal, añadimos 4 dientes de ajo y rehogamos 7 minutos, un trozo de sobrasada y rehogamos 2 o 3 minutos ya tiramos la carne a dados seguimos rehogando 4 minutos, añadimos el puerro y las cebolletas previamente cortadas y el perejil seguimos rehogando 3 o 4 minutos ahora añadimos el tomate y sazonamos, sal, pimienta y pimentón. Unos minutos más.<br />
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px; white-space: pre-wrap;">
Ahora si abrimos y ponemos primero la col la coliflor encima de la col y la patata añadimos agua y tapamos y dejamos cocer unos 15 minutos mas menos depende como guste la verdura a mi no me gusta muy hecha me gusta que este bien.<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Sofreímos las setas en la cazuela con un poco de aceite y reservamos en este aceite que queda colocamos las sopas de pan unos 250 gramos y vertemos toda la verdura encima de las sopas. Nosotros llamamos ESCALDAR con una espumadera presionamos un poco para que las sopas queden bien mojadas con el caldo y poner las setas por encima de las sopas presionando un poco. Cuando se hace el plato ponemos un huevo escalfado y un chorito de aceite y a comer ummmmmmmmmmmmmmm bonísimas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.Todo el tiempo que hacemos las sopas Varoma cuchara y giro. Y cada una que ponga el tiempo que quiera yo me gustan rápido, para que los alimentos no pierdan vitaminas.</div>
<a name='more'></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-26199975097335034352012-10-04T13:16:00.000-07:002014-08-11T01:30:38.557-07:00PAN MALENA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYgyNLAM2lDwqdgsJVls5V6xqFpgqSTZ27TupmZDJpK_BUDlBd0DIYbnE5sofRgkK0wmSAw_6JMiDdGQ8YOMiZ2NPGmI6wAINg1svkCCNDD8uldOkL699l9DrUc5j5EoEWmYqL0QZmrhM/s1600/P1080386.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYgyNLAM2lDwqdgsJVls5V6xqFpgqSTZ27TupmZDJpK_BUDlBd0DIYbnE5sofRgkK0wmSAw_6JMiDdGQ8YOMiZ2NPGmI6wAINg1svkCCNDD8uldOkL699l9DrUc5j5EoEWmYqL0QZmrhM/s320/P1080386.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
INGREDIENTES:<br />
1.Harina 500 gramos.<br />
2. Agua 300 gramos.<br />
3. Levadura 20 gramos.<br />
4. Sal, azúcar a gusto.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Ponemos en el vaso agua y levadura Programamos<br />
1 minuto 37º , terminado el tiempo añadimos 250 harina integral 250 harina de fuerza añadir sal y azúcar. Amase el conjunto progresivo de 1 a 10 unos segundos. Programar 3 minutos Vel. espiga .<br />
Sacar la masa, hacer una bola y dele la forma de pan<br />
rústico dejar levar en la bandeja del horno con papel<br />
de cocina, cuando haya doblado su volumen se le hacen<br />
unos cortes, horno 200º de 25 a 30 minutos.<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-6438755574961388162012-09-27T15:28:00.004-07:002012-09-27T15:28:51.347-07:00HUEVOS ESCALFADOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdtKX8l7P8x3UTn_mnNSlTk1j2-I1G620KGsWzan7s17hpu3dXDiFZ4jc7wmRqld05WRWOXyPlpy4L2L4gcRQSC-9WL9aPnAb8Rle4ThmimPIhaXUoou1ssWFdHa5wgQIlAQQaW0vXJWE/s1600/P1080378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdtKX8l7P8x3UTn_mnNSlTk1j2-I1G620KGsWzan7s17hpu3dXDiFZ4jc7wmRqld05WRWOXyPlpy4L2L4gcRQSC-9WL9aPnAb8Rle4ThmimPIhaXUoou1ssWFdHa5wgQIlAQQaW0vXJWE/s320/P1080378.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSz4WZJ7qZjZX2Iq647vMaWUlcChr25AGh2XjqKxo7ay7CUJXOCOGwguPs1ubBEssK8GJUlvyFoz3zK9_buukpa3Ua26Wgudr6OQRovLO2Pw2LLlMFYEmYn7E_7fLB76zNffgbdFTZbg/s1600/P1080382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSz4WZJ7qZjZX2Iq647vMaWUlcChr25AGh2XjqKxo7ay7CUJXOCOGwguPs1ubBEssK8GJUlvyFoz3zK9_buukpa3Ua26Wgudr6OQRovLO2Pw2LLlMFYEmYn7E_7fLB76zNffgbdFTZbg/s320/P1080382.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAVXHojV2YL_LGTRZFfchNNsfWOOezS7rz-9v2Skz0o6PX75vJGOxq61cvvD_J62PAQ-KKNzOGns_BjDtPBqhbOLSteKMVbPvwPalZ1zLNOzYiNBxBfTCzHNTAX0xtb9hOxrV1s_cIavE/s1600/P1080392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAVXHojV2YL_LGTRZFfchNNsfWOOezS7rz-9v2Skz0o6PX75vJGOxq61cvvD_J62PAQ-KKNzOGns_BjDtPBqhbOLSteKMVbPvwPalZ1zLNOzYiNBxBfTCzHNTAX0xtb9hOxrV1s_cIavE/s320/P1080392.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-58021246435059056072012-09-27T15:21:00.001-07:002012-09-27T15:21:39.607-07:00SOPA DE CEBOLLA A OJO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPEGHdvzKQjGzSkgZMay3TDVg583X1ZotecTOusnNRBPf4EyqFKTpbS3ZNs16LcoCjbLujjkMTBq23T19qvAarke-gFB5NfTDqTsHwo81IV7wry0GsdsQVcyAxifhIUBEzoGmvwoDy0mE/s1600/P1080393.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPEGHdvzKQjGzSkgZMay3TDVg583X1ZotecTOusnNRBPf4EyqFKTpbS3ZNs16LcoCjbLujjkMTBq23T19qvAarke-gFB5NfTDqTsHwo81IV7wry0GsdsQVcyAxifhIUBEzoGmvwoDy0mE/s320/P1080393.JPG" width="320" /></a></div>
INGREDIENTES:<br />
<br />
1. 50 Gramos de aceite<br />
2. 700 Gramos cebolla<br />
3. 1.500 Gramos caldo de verduras ( TM-31)<br />
4. Pimienta blanca recién molida<br />
5. Punta de pimentón dulce<br />
6. Pan tostado<br />
7. Queso Emental, rallar con TM-31<br />
8. Queso Parmesano, rallar con TM-31<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Ponemos el aceite en el vaso 5 minutos Varoma Vel. 1<br />
Añadimos la cebolla y trituramos 3 Seg. Vel 4 no tiene<br />
que quedar muy picada, bajar con la espátula , rehogar<br />
unos 15 minutos Varoma cuchara giro, agregamos el<br />
caldo la pimienta y una punta de pimentón dulce y<br />
programamos 100 grados cuchara giro 30 minutos<br />
Si se quiere se puede poner jerez<br />
Verter el contenido del vaso en cazuelitas refractarias, poner<br />
rebanada de pan tostada, queso rallado y gratinar al horno,<br />
poner huevo encima.<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-53215363758783204642012-09-27T14:04:00.003-07:002012-09-27T14:04:42.564-07:00Este libro es una joya tanto por el tiempo como por las recetas que contiene.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsingCDX4Lgokis_4AjT34vc1Udc2Asvt4Z4QAh6b5URB_LAhyphenhyphenWiowWU1r7ZhfdcmSBN8p1QZDBGB-9MqWiAujGbhMD_hys5eGO2Su2VScQdmiCvzK4WYWjsUl42qh_5xNRdZ-4HoYTY/s1600/263859_278400105610830_1006068010_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsingCDX4Lgokis_4AjT34vc1Udc2Asvt4Z4QAh6b5URB_LAhyphenhyphenWiowWU1r7ZhfdcmSBN8p1QZDBGB-9MqWiAujGbhMD_hys5eGO2Su2VScQdmiCvzK4WYWjsUl42qh_5xNRdZ-4HoYTY/s320/263859_278400105610830_1006068010_n.jpg" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwGgjLTvwvq7Wa6Gif5Co4jMlk43HlEUs8ynCS8jCFFUuEo4Yz0d6S_t6AQkZFeKhPXueutexagQgGZpeEna9zQkRir9zUHT_rj3HMJKCDy_LPfW-J7i6amXVzFgYQKaF2SGD4smPF4Xs/s1600/223151_278400665610774_1865338940_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwGgjLTvwvq7Wa6Gif5Co4jMlk43HlEUs8ynCS8jCFFUuEo4Yz0d6S_t6AQkZFeKhPXueutexagQgGZpeEna9zQkRir9zUHT_rj3HMJKCDy_LPfW-J7i6amXVzFgYQKaF2SGD4smPF4Xs/s320/223151_278400665610774_1865338940_n.jpg" width="320" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-49385443948560215932012-09-27T13:00:00.001-07:002012-10-26T13:32:38.782-07:00LLAMPUGA CON PIMIETOS Y SALSA TOMATEINGREDIENTES:<br />
1. Llampuga (esta pesaba 1.200 Kg.)<br />
2. Pimientos asados en el horno<br />
3. Cebolla, tomate, ajo, laurel, sal, pimienta.<br />
4. Aceite<br />
5. Azúcar<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
Ponemos tal y como vemos la llampuga en el Varoma, encima los pimientos asados yo los aso en el Horno me gusta más. Reservamos<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzqsaMMeJy0vyFqGEr2NmSsIsX88E8KS62jYQiJfDON7zhkp-9HjkSABiXfupOxiVG_IfNrj8wyRZSue6zRBcJjf9CVRzKRQsNThid9uCdNU8VX0TumTnRNoMfiGb1NQgKN_QMWhbaQK8/s1600/P1080358.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzqsaMMeJy0vyFqGEr2NmSsIsX88E8KS62jYQiJfDON7zhkp-9HjkSABiXfupOxiVG_IfNrj8wyRZSue6zRBcJjf9CVRzKRQsNThid9uCdNU8VX0TumTnRNoMfiGb1NQgKN_QMWhbaQK8/s320/P1080358.JPG" width="320" /></a>Hacemos una salsa de tomate normal a gusto de cada una. (yo la hago así)<br />
En el vaso ponemos 50 gramos de aceite programar 5 minutos, Varoma Velocidad 1.<br />
Añadir los dientes de ajo y cebolla y triturar unos<br />
segundos Velocidad 5 y programamos 6 minutos<br />
Varoma 3 1/2 terminado el tiempo bajamos con la<br />
espátula y añadimos el resto de los ingredientes 30<br />
minutos Varoma Velocidad 1 cuando faltan 15 minutos<br />
yo pongo el Varoma encima para cocer la llampuga a gusto<br />
a mi no me gusta el pescado muy hecho, el tomate yo le<br />
pongo un bote de tomate entero de 400 gramos que tiene<br />
su jugo, si la salsa queda liquida se termina unos minutos<br />
mas quitando el tapón dándole un par de minutos mas<br />
Varoma velocidad 3<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5yN49tUb_TaRqy2unPM11tdbPDwfH_WkoBsQbU9AjNueR6ILVt0ey_UXKsw8cQR8kTl2NYpayIAnzx1MVqLYGQo1Gk2QQ4XN3L5cA5MTd4cTHqXggDqLV7d3xyRKDOo0w4rVyhipcjHk/s1600/P1080360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5yN49tUb_TaRqy2unPM11tdbPDwfH_WkoBsQbU9AjNueR6ILVt0ey_UXKsw8cQR8kTl2NYpayIAnzx1MVqLYGQo1Gk2QQ4XN3L5cA5MTd4cTHqXggDqLV7d3xyRKDOo0w4rVyhipcjHk/s320/P1080360.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC0abnHRNAIrEdJFGqyEkOXGHgo0rEP2tZJMITtPX0rL31Mt_G_ODTgcuD_9lgnFG-p0C4fPffL-MokmHPzszjx6kHLjPcX4PivSQEqFT9mD9SZ124YEKnwrccmNm_IQg7MPL1yYFrNXs/s1600/2012-09-26+13.57.13.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC0abnHRNAIrEdJFGqyEkOXGHgo0rEP2tZJMITtPX0rL31Mt_G_ODTgcuD_9lgnFG-p0C4fPffL-MokmHPzszjx6kHLjPcX4PivSQEqFT9mD9SZ124YEKnwrccmNm_IQg7MPL1yYFrNXs/s320/2012-09-26+13.57.13.jpg" width="240" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-76570971847469825682012-09-25T15:22:00.000-07:002012-09-25T15:22:23.323-07:00ARROZ DE PESCADO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQe6pK3cMzRrFzql_1pWoMWvtumfkj_x-bc1JaS1eq-Ru8tuR2LHY9SV2rbvM8Z4VKURw5cz5GkeGl1KX28hbJdyHrABB547D0OjxSqBCzsxw_BZnqshKQG5UcUsgsMUX9IePAaddbgSs/s1600/2012-09-25+14.41.40.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQe6pK3cMzRrFzql_1pWoMWvtumfkj_x-bc1JaS1eq-Ru8tuR2LHY9SV2rbvM8Z4VKURw5cz5GkeGl1KX28hbJdyHrABB547D0OjxSqBCzsxw_BZnqshKQG5UcUsgsMUX9IePAaddbgSs/s320/2012-09-25+14.41.40.jpg" width="240" /></a></div>
INGREDIENTES:<br />
<u>Para el Caldo</u><br />
<br />
1. Medio Kilo de jeret (Pescado Mallorquín)<br />
2. Un litro y medio de agua<br />
3. Aceite<br />
4. Hierba buena, moredux<br />
5. Perejil<br />
6. Cebolla<br />
7. Tomate<br />
8.Pimentón, sal<br />
<br />
PREPARACIÓN A OJO:<br />
Ponemos aceite en el vaso mas menos 50 gramos Ponemos los cuerpos de cangrejo y sofreímos ( 3 o 4 cuerpos) unos 5 o 6 -minutos reservamos hacemos lo mismo con los langostinos reservamos.<br />
En el Vaso con el aceite de sofreír agregamos todos los ingredientes del caldo, programamos 25 minutos 100 grados Velocidad 1. Terminado el tiempo colamos y reservamos sin limpiar el vaso ponemos media cebolla y un tomate trituramos de 1 a 10 bajamos los restos con la espátula añadimos 50 gramos de aceite y programamos 10 minutos Varoma/Vel.1 pasado el tiempo por el bocal añadimos un chorito de coñac, 5 minutos Varoma Vel. 1 Añadimos el caldo colado programamos 10 minutos Varoma 1. Terminado el tiempo añadimos el arroz los cuerpos y los langostinos 15 minutos 100 cuchara giro. 5 minutos antes de terminar de cocer el arroz incorporar un picadillo de ajo y perejil y azafrán natural en hebras el arroz yo lo cuezo 15 minutos si se quiere mas hecho ponerle un poquito mas hay que cocinar según la costumbre de cada uno.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-20449420356766390132012-09-25T14:54:00.002-07:002012-09-25T14:57:50.131-07:00SARDINITAS EN ACEITE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbcXZMKYyfhh_2IHLVuR5GwY45g1mqBVfPG5sa0pE46iO6x_0qlwBEo62RfqX-bVUvmNtXLkYsnmaolqWgVHHX2rNgNCEgTaUwB-FqyA7DoDpC1QnMrzUAsU2lJKrmUQpSQAIAf2X2ys/s1600/2012-09-24+14.25.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbcXZMKYyfhh_2IHLVuR5GwY45g1mqBVfPG5sa0pE46iO6x_0qlwBEo62RfqX-bVUvmNtXLkYsnmaolqWgVHHX2rNgNCEgTaUwB-FqyA7DoDpC1QnMrzUAsU2lJKrmUQpSQAIAf2X2ys/s320/2012-09-24+14.25.06.jpg" width="320" /></a></div>
INGREDIENTES:<br />
1. Sardinas medianas<br />
2. Limón<br />
3. Guindilla<br />
4. Laurel<br />
5. Aceite<br />
6 Litro agua para el Varoma<br />
7. Sal, pimienta negra recién molida (si gusta)<br />
<br />
PREPARACIÓN: A OJO<br />
<br />
Ponemos el agua en el Vaso aro matizamos el agua,<br />
sal, aceite, perejil, cerramos la máquina y ponemos<br />
encima el recipiente Varoma con las Sardinas sazo-<br />
nadas a gusto tapamos y programamos. 20 minutos,<br />
Varoma/ Vel. 1 terminado el tiempo mirar si están -<br />
cocidas a gusto de cada uno si no están a gusto dar<br />
unos minutos mas.<br />
Ponemos en un recipiente plano las Sardinas coloca-<br />
das una junto a otra las cubrimos de aceite de oliva -<br />
unas rodajas de limón la guindilla y el laurel dejar ma<br />
ceras unas horas antes de comer o mejor para el día<br />
siguiente.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-10860804570080996002012-09-21T16:06:00.000-07:002012-09-21T16:06:02.838-07:00VERDURITAS REHOGADAS CON HUEVOS DE CODORNIZ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrMIrCFoL1aA-bceXuiZhy8CDFfbyeSUwl_-MekUWSCrlEFalJiNdvcbLKmqKefL6wmoaDsTz7cCBXIg0i7JSQtBhWLeQd7NWcxaw_OC840JB2s3bMG8o_aiUJ_bLYluMEu6mljgWqYfU/s1600/P1080258.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrMIrCFoL1aA-bceXuiZhy8CDFfbyeSUwl_-MekUWSCrlEFalJiNdvcbLKmqKefL6wmoaDsTz7cCBXIg0i7JSQtBhWLeQd7NWcxaw_OC840JB2s3bMG8o_aiUJ_bLYluMEu6mljgWqYfU/s320/P1080258.JPG" width="320" /></a>INGREDIENTES:<br />
1. 300 gramos de champiñones laminados<br />
2. 200 gramos de judías tiernas<br />
3. 1 cebolla<br />
4. 2 zanahorias, balancín<br />
5. Pasas, piñones, 2 ajos<br />
6. Sal, pimienta, pimentón (Sal y pimienta con<br />
molinillo)<br />
7. Cortas la verdura a gusto<br />
8. (Opcional pastilla de caldo hecha con TM-31) <br />
9.Hervir los huevos en el cestillo <br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Tapamos la máquina y programamos 30 minutos Varoma cuchara giro<br />
Ahora trabajamos todo a través del bocal<br />
Añadimos 50 gramos de aceite los ajos fileteados y rehogamos 5 minutos<br />
Añadimos la cebolla rehogamos 5 minutos<br />
Añadimos la zanahoria a rodajas finas rehogamos 3 minutos<br />
Añadimos las judías rehogamos 3 minutos<br />
Añadimos los champiñones y el balancín <br />
Sazonamos, sal, pimienta,pimentón y añadimos las pasas y los piñones y la pastilla de caldo, terminamos el tiempo, abrimos la máquina y miramos si esta cocido, si no estuviera, cocer unos minutos mas a 100 grados cuchara giro<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-45627544315213211472012-09-17T16:22:00.003-07:002014-08-11T03:43:48.539-07:00COMO COCINAR A OJO CON THERMOMIX<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxeKR3hIQYcWI-HnsZeahfFPlKOasGoCHkYSuqWT6kVrtKkSoSUIli9cgfrcj9gl2h8ovMEKSvhYysKX64iw3_fO8PZFtsxhZ18AZ0fx3ir13MPPA76C6NNXNlLCPSGmmiaktWS2m4EJs/s1600/P1080209.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxeKR3hIQYcWI-HnsZeahfFPlKOasGoCHkYSuqWT6kVrtKkSoSUIli9cgfrcj9gl2h8ovMEKSvhYysKX64iw3_fO8PZFtsxhZ18AZ0fx3ir13MPPA76C6NNXNlLCPSGmmiaktWS2m4EJs/s320/P1080209.JPG" height="240" width="320" /></a>COCINAR A OJO JUDÍAS VERDES CON SALSA DE QUESO<br />
<br />
Vamos ha cocinar con thermomix como una olla normal <br />
sin mirar la receta y <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> tenéis que adaptar las recetas a <br />
la thermomix.<br />
Ponemos las judías en el ces-tillo y las hervimos reservamos.<br />
<br />
PASOS A SEGUIR:<br />
<br />
Hacemos la salsa<br />
Ponemos 2 chalotas enteras en la thermo y trituramos si la <br />
queremos muy fina del 1 a 10 menos fina unos segundos a Vel.5<br />
Cerramos la máquina<br />
Programamos 30 minutos Varoma Vel 1 y todo ya por el bocal<br />
<br />
Con la máquina ya en marcha añadimos el aceite y rehogamos unos<br />
5 minutos a continuación añadimos el bacon y rehogamos unos 8 mit.<br />
terminado el tiempo añadimos los champiñones rehogamos 5 mit.a <br />
continuación ponemos queso Philadelphia y la nata cambiamos a <br />
cuchara y giro sin parar la máquina durante 5 minutos añadimos las <br />
judías y terminamos el tiempo tener en cuenta que durante la cocción <br />
hay que ir sazonando a gusto yo le pongo unas hebras de azafrán pimienta<br />
negra recién molida y sal recién molida yo uso sales siempre apropiadas <br />
para las recetas a esta le pongo sal de roca con el molinillo.<br />
Pensar que cocináis como una olla normal y por el bocal vais añadiendo a<br />
gusto de cada uno.<br />
Los 4 montoncitos del plato es sal de pimienta para decorar<br />
o mezclar a gusto del comensal.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8018959098025310521.post-22458470164074451172012-09-17T15:14:00.001-07:002012-09-17T15:14:49.562-07:00HOJALDRITOS DE DULCE DE LECHEINGREDIENTES:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Fjw-CACX52elPdmiN1VAV9erwM_uROQQdgA4k50_TMRURMdRb5Mu3RTDaPrygP9kWlV7DgUX8hlwAa6ZkUSnc37xoU8toU6D8LZd7ZY_EtQ7p6Zukh6ig9k2EHpEq8pbvweghpH7STM/s1600/P1080126.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Fjw-CACX52elPdmiN1VAV9erwM_uROQQdgA4k50_TMRURMdRb5Mu3RTDaPrygP9kWlV7DgUX8hlwAa6ZkUSnc37xoU8toU6D8LZd7ZY_EtQ7p6Zukh6ig9k2EHpEq8pbvweghpH7STM/s320/P1080126.JPG" width="320" /></a>1. Un bote de leche condensada (Mediano)<br />
2. Masa de hojaldre (Hecha con thermomix o comprada)<br />
3. Azúcar glass para espolvorear<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Introducir el cestillo en el vaso con la lata de leche condensada dentro verter el agua hasta <br />
alcanzar el nivel de 2 litro Prg 60 min/100 grados Vel 3. Acabado el tiempo rellenamos de agua y <br />
programamos 15 min/100 grados Vel 3.<br />
Insertar la muesca de la espátula para extraer el cestillo retirar la lata y dejar que enfríe un mínimo de 1 hora<br />
<br />
Estiramos el hojaldre y hacemos tiras no muy grandes ponemos <br />
el dulce de leche y cerramos por ambos lados pintamos con<br />
mantequilla fundida, ponemos al horno y vigilamos hasta que esten hechos<br />
temperatura 200 grados ¡ ojo! depende del horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfT11erDwq3In5QTZERgACkOOP5v5wwl-nQXDcBFb7QnoyWSTzClKlsHP5APSgITcS1V-Hiied03YFlSlrHf2buJwh9rHBJNeDtNqABU9C-a8-pmQhG9m_vcWD7SgRpH6mqZaYTk9JaQ/s1600/P1050956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfT11erDwq3In5QTZERgACkOOP5v5wwl-nQXDcBFb7QnoyWSTzClKlsHP5APSgITcS1V-Hiied03YFlSlrHf2buJwh9rHBJNeDtNqABU9C-a8-pmQhG9m_vcWD7SgRpH6mqZaYTk9JaQ/s320/P1050956.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17026699097876284947noreply@blogger.com0